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炸洋芋｜外脆里软香辣小土豆子(5/8)
在北方没有小土豆子就用的大土豆子； 把皮刷干净不要去掉，皮贼好吃； 洗干净以后，切滚刀块
放锅里放水煮啊煮，切的大小不同煮的时间不同； 煮到筷子能戳进去，但是土豆没有散开 （这样土豆就会软软绵绵的）
把水倒干净，锅里放能油，最好能沒过土豆块
筷子周围起了密密的小泡就可以了； 不放心可以先丢一个小土豆子试试
小土豆子全丢进去啦； 炸到金光灿灿捞出来
再开大火快速复炸一遍； 这遍不要炸太久，会太干了（我就炸的有点干了）
切葱，香菜放入； 放入辣椒面，椒盐面，咸盐，孜然； 抖抖搅搅拌匀他们
出锅啦！！！太香了！！太好吃了！！太绝了！！