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鸡翅恋上虾(14/16)
1鸡翅洗干净，在中间用刀划两下，以便入味。
2海虾去除虾线洗干净。
3鸡翅中加入1勺辣粉，1小勺花椒粉，1小勺胡椒粉，1勺料酒，1勺油，1小勺生抽，少许盐，姜葱丝，2勺清水，搅拌均匀腌制30分钟。
4虾中加1勺辣椒粉，1小勺胡椒粉，1勺料酒，少许盐，几片姜片拌均匀，腌制30分钟。
5藕去皮切片，洋葱切小块，土豆去皮切滚刀块，地瓜去皮切滚刀块。
6准备几片生姜，1头蒜待用。
7小碗中加2勺蚝油，2勺东古豆瓣酱，1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺白糖，1勺番茄酱，3勺清水伴匀待用。
8砂锅底涂少许油，放入洋葱垫底。
9炒锅加入适量油烧热，下入姜蒜，1勺辣椒粉，少许花椒粉爆香。
10下入藕片，土豆和地瓜翻炒均匀。
11炒好后蔬菜放入砂锅，上面放上姜丝。
12炒锅再次加入油，下入酱料煸炒，炒至冒小泡即可。
13将鸡翅摆到砂锅蔬菜上，然后将2/3的酱料倒在上面，加入1碗骨头汤，盖上锅盖，大火烧开锅，转中火煮20分钟。
14将腌制好的虾放入砂锅，将剩余的酱料倒在虾上，继续盖盖煮5分钟左右，食材全部熟透即可。
15关火后撒上白芝麻，香葱花点缀~
16成品