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椒盐葱花饼(3/13)
面粉3/4用开水烫面，1/4冷水和面，这样作出来暄软不硬，还有一定的韧性
搅拌成絮状，加少许食用油
揉成光滑面团备用
芝麻加椒盐炒干并且砸碎
面团视大小分成四份
重点来了，擀成圆薄饼，刷一层薄油
铺上椒盐和葱花碎
切一刀，像时钟一样卷起
这样封口
做成团，再擀成圆饼
小火焖煎一分钟，翻面再一分钟
成了
切好装盘
面粉3/4用开水烫面，1/4冷水和面，这样作出来暄软不硬，还有一定的韧性