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紫薯山药红薯蛋糕(10/14)
准备好食材，削皮，洗干净后切成段儿
分开放到锅里蒸20分钟，蒸熟。取出来放凉备用
把它们分别装入3个保鲜袋里，压成泥
取一个心形的模具，下面最好垫一张油纸
把紫薯放到模具里，压实
脱模后的心形紫薯
其他两个是同样的操作
然后把它们叠在一起
取一个干净的碗，放入巧克力和奶油，隔水加热
热水加热不要太久，边加热边搅拌，控制好碗内的温度，超过40度后就取出碗，让它自行融化
融化后的巧克力酱
然后把巧克力酱倒在上面，让它自己往下流
如果有不均匀的地方，可以用勺子修饰一下
再加上几朵奶油花装饰一下，这样一块特殊的有内涵的蛋糕就做好了