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入乡随俗：肉沫蒸肠粉(8/11)
这是广东称之为猪肠粉的，也可以买陈村粉之类的，这个是已经熟了的，稍微蒸一下就能吃了。
家里刚好有这么一块五花肉，搅碎，里面加入白糖，陈醋，盐，酱油来腌渍一下，我是晚上就腌渍好了放冰箱的。也可以用排骨，鸡，猪肝，任何你喜欢的东西来蒸。怕腥的可以剁点姜末进来。我黑额外滴了两滴香油进来！
家里刚好有一捆韭菜放了两天了，就没有专门去买小葱了。切成末待用。
铁盘里倒一点油，刷匀
倒入肠粉
把肉沫放在肠粉上
儿子说想在上面放两只窝蛋，上锅开始蒸。
过程中切好韭菜段，调一碟酱料，里面加上酱油，醋，几滴香油，倒一碟老干妈辣酱。
蒸差不多十分钟，看肉沫熟了就可以
撒上韭菜段，拌均匀
配上几颗海南龙眼，来杯牛奶，不爱吃肠粉的儿子吃完了这一大盘，Yeah！