鲜美炸蛎蝗(
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牡蛎肉洗干净,焯水断生
沥干水分备用
准备食盐,淀粉,炸粉,鸡蛋,清水调成面糊,加入适量食用油搅拌均匀
牡蛎肉均匀裹上蛋液面糊,起油锅,用筷子插入看周围冒小气泡就可以下入牡蛎,小火炸制金黄色就可以捞出控油
装盘即可,可以准备点椒盐哦