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凉拌菠菜花生米(4/8)
菠菜捡去黄叶，去除硬根，在淡盐水浸泡10分钟洗净^_^
烧一锅开水下入菠菜汤1分钟捞出，过一遍凉水^_^
菠菜挤干水分切成大段，花生米炒好备用^_^
辣椒掰成段，蒜切末^_^
把菠菜和花生米放大碗里，加盐，陈醋，生抽^_^
热锅，倒入适量食用油，加入蒜末，辣椒煸出香味^_^
倒入菠菜中，快速翻动拌均匀^_^
简单快捷，配一碗汤加米饭，或者粥都是极好的^_^