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麻酱火烧(1/10)
放入面粉，然后依次往面粉里放入泡打粉，白糖，酵母粉.
用差不多40度左右的温热水和成一个光滑不粘手的面团，醒发至两倍大.
接下来准备麻酱料，纯芝麻酱内加入五香粉，花椒粉，盐，香油，用香油调和麻酱会使麻酱更加细腻.
醒发好的面排气，然后切成若干个小剂子.
干成一个薄薄的面皮，然后切一刀，把调好的麻酱抹到面皮上.
从一头卷起，卷成一个小卷，这样以便于有层次.
把口收紧，从上往下按成一个圆圆的面饼.
面饼沾水或者用刷子刷水，到熟芝麻里按一按.
电饼铛预热好后放入电饼铛双面加热.
成品，开吃，美味哦！