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皇冠面包(5/7)
面团打至完全阶段进行发酵
发酵完毕，取出分成8个55克/3个35克面团，滚圆醒发15分钟
再次拿出排气滚圆
放在8寸模具，外围8个大面团55克左右，里面3个小面团35克左右，进行最后醒发
醒发完表面刷蛋液，撒酥粒
烤箱180℃预热10分钟，烤25分钟
剩下面团分成6等份，做了两个辫子面包