西葫芦炒肉(
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瘦肉加入葱丝、老抽、生抽、五香粉、姜粉、白胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
西葫芦、红椒洗干净备用。
红椒切片，葱切段，蒜切片。
西葫芦切厚片（炒至后口感更清脆）。
锅中放入适量菜籽油，油烧热后、放凉至六成热，加入肉片炒至变色。
盛出肉片，挑出葱丝扔掉。
锅中加入适量菜籽油，烧热，加入葱段、蒜片炒出香味。
加入西葫芦片翻炒一会儿。
加入红椒翻炒，加入少许盐、生抽、蚝油翻炒均匀。
加入肉片继续翻炒，炒至成熟，即可盛出。
厚片西葫芦炒肉✌️
