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干锅花菜,爽脆好上手(6/6)
这里是全部食材合照啦~把他们都清洗干净
1 .五花肉切薄片,炒出来才香,可以放冰箱冷藏后比较好切 2. 胡萝卜,大蒜切好备用 3. 花菜切小朵焯水备用,水开了之后煮1分钟左右是比较脆的口感,喜欢软的可以煮久些
五花肉煸炒出油,我今天用的五花肉比较肥,所以舀了一些油出来
五花肉煸好以后放入胡萝卜,蒜苗,翻炒一会儿加入黄豆酱
最后加入花菜,翻炒后加入味极鲜(生抽)放一小勺盐,翻炒一分钟基本上就收好汁了,加入味精一小勺,起锅装盘即可,美味的花菜就炒好了
成品图~