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香菇肉包子(4/6)
面粉加上盐2，白糖3,酵母粉5克，适量的温水，和好发酵。接下来准备肉馅
香菇提前泡一个小时，泡香菇的水不要倒掉，猪肉洗干净和香菇一起绞成泥，胡萝卜擦丝，加上葱花，虾皮，还有各种调料，加入泡香菇的水搅拌上劲，放冰箱备用
面发好，取出揉搓排气，切成同等大小的剂子，擀成中间厚周边薄的面皮，放上肉馅
捏出褶子
包好再次发酵二十分钟，冷水上锅蒸
中火烧开，转大火蒸二十分钟，闷三四分钟开锅