香菇肉包子
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步骤1/6
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面粉加上盐2,白糖3,酵母粉5克,适量的温水,和好发酵。接下来准备肉馅
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步骤2/6
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香菇提前泡一个小时,泡香菇的水不要倒掉,猪肉洗干净和香菇一起绞成泥,胡萝卜擦丝,加上葱花,虾皮,还有各种调料,加入泡香菇的水搅拌上劲,放冰箱备用
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步骤3/6
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面发好,取出揉搓排气,切成同等大小的剂子,擀成中间厚周边薄的面皮,放上肉馅
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步骤4/6
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捏出褶子
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步骤5/6
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包好再次发酵二十分钟,冷水上锅蒸
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最后一步
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中火烧开,转大火蒸二十分钟,闷三四分钟开锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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