安装App
虾仁牛肉包子(4/6)
先和面，500g面，放入适量酵母粉，加水搅拌成絮状。开始揉，揉成光滑的的面团。盖上醒发。
醒发面的时间准备馅，牛肉馅和虾仁放入一起，加入切碎的葱和姜，加入适量盐、五香粉、料酒，4勺生抽，一勺老抽，2勺耗油。搅拌均匀。
面醒发成两倍大。开始揉，排气。切成均匀的面团，擀成皮。
包好包子。
盖上保鲜膜醒10分钟。
凉水上锅蒸，水开半个小时关火。焖五分钟。可爱美味的虾仁牛肉包子就做出来。