清蒸鲈鱼(
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准备所有材料，鲈鱼去掉内脏，清洗干净
打花刀，抹上盐
鱼肚子里塞入姜丝葱段
一勺料酒去腥
蒸锅上汽后入锅蒸8分钟，鲈鱼如果比较大，建议延长蒸的时间
取出蒸好的鱼，倒掉汁水，去掉之前的葱段姜丝，码上新鲜的葱丝和辣椒丝
淋上蒸鱼豉油
撒上香菜
鱼肉鲜嫩
