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韭菜鸡蛋馅蒸饺(4/10)
如图大概是3碗面，大概是4人的量，面里加一点盐，温水和面，边倒水边搅拌。
和好的面醒1至两小时。
韭菜就是市场上卖的一把的2/3，大号保鲜袋一袋。
锅里放油，炒鸡蛋，不用加盐。
炒出来的鸡蛋放虾皮，如果喜欢就多放点。
和馅，加点植物油、耗油和十三香。
擀饺子皮
包饺子
开水蒸，上汽后再蒸六七分钟闭火。
出锅