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炸鸡条(3/5)
鸡胸肉沿纹理切条——盐、黑胡椒、鸡精、姜末、蒜苗末、面粉➕少许清水搅拌均匀（有鸡蛋的可以用鸡蛋代替清水和面粉）
将搅拌好的鸡肉条逐个滚上面包糠
全部沾好面包糠的鸡肉条
中大火烧热油（筷子下去起小泡就可以了）——逐个放入鸡肉条开炸——两面金黄的时候捞起
成品图，有吸油纸的就垫一张吧，避免吃太多油。有芝麻、香葱碎的可以撒些配色增香，也可以蘸番茄酱，不过我更喜欢直接吃