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堪比外卖的炸鸡(2/18)
这里我用了两只大鸡腿
把两只鸡腿拆骨
再切成小块
接下来调制腌肉料，一包纯牛奶倒入容器中
挤上一整颗的柠檬
切一半洋葱放入，一点蒜末，一勺辣椒粉一勺五香粉一点胡椒粉搅拌
再加一颗鸡蛋搅拌均匀
把肉块放进去均匀的裹上，放冰箱冷藏一夜
制作炸粉：两勺面粉、一勺淀粉、一小勺盐、一勺辣椒粉、一勺五香粉搅拌均匀
准备好一碗水
先裹一层炸粉
在水中过一下
再裹一层炸粉
油锅六成热时（干净的筷子进去有小气泡产生）把肉放进去炸，三分钟翻面
炸成这样就可捞出，待油温升高一点再次下锅炸就可以了
再次炸颜色就变重了
简单又好吃哦
我又做了黄油蜂蜜口味的 棒棒