堪比外卖的炸鸡
这几天朋友一直说想吃炸鸡,搞得我也想吃了 想吃就动手做吧 疫情再不结束我就要告别下馆子了
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步骤1/18
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这里我用了两只大鸡腿
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步骤2/18
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把两只鸡腿拆骨
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步骤3/18
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再切成小块
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步骤4/18
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接下来调制腌肉料,一包纯牛奶倒入容器中
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步骤5/18
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挤上一整颗的柠檬
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步骤6/18
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切一半洋葱放入,一点蒜末,一勺辣椒粉一勺五香粉一点胡椒粉搅拌
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步骤7/18
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再加一颗鸡蛋搅拌均匀
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步骤8/18
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把肉块放进去均匀的裹上,放冰箱冷藏一夜
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步骤9/18
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制作炸粉:两勺面粉、一勺淀粉、一小勺盐、一勺辣椒粉、一勺五香粉搅拌均匀
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步骤10/18
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准备好一碗水
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步骤11/18
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先裹一层炸粉
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步骤12/18
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在水中过一下
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步骤13/18
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再裹一层炸粉
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步骤14/18
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油锅六成热时(干净的筷子进去有小气泡产生)把肉放进去炸,三分钟翻面
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步骤15/18
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炸成这样就可捞出,待油温升高一点再次下锅炸就可以了
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步骤16/18
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再次炸颜色就变重了
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步骤17/18
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简单又好吃哦
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最后一步
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我又做了黄油蜂蜜口味的 棒棒
用小鸡腿或鸡翅来炸的话会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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