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菠萝什锦炒饭(2/11)
将菠萝从大概四分之一的地方切开
用小刀在大份的那半菠萝上将菠萝划成小格子，注意不要划破了，不然漂亮的菠萝碗就没有了
然后用勺子将划好的小格子挖出，就成了这样一个菠萝碗了
将菠萝肉切成丁，不用所以菠萝都放进炒饭，也可以剩下一点泡在盐水里吃
将其他配菜也切成丁，蒜薹先切成条状
水开后将玉米，蒜薹，胡萝卜煮到五六分熟就可以了，煮完配菜后将虾仁也煮一煮
这时捞出在将蒜薹切成小丁
起锅加油，又热后加入配菜翻炒
然后加入虾仁翻炒，最后在加入米饭翻炒
放入调味料盐，鸡精，花椒粉...翻炒好后在加入菠萝丁再翻炒几下就可以出锅了
盛在菠萝碗里是不是还没吃就已经觉得非常美味了