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芋圆烧仙草(3/4)
红薯(或者紫薯)削皮切成块上锅蒸熟,家里有电饭煲的可以直接在锅里放个蒸笼,按煮饭键即可
红薯熟了之后拿出来放凉,加入适量木薯粉,少量多次,,像和面一样,揉至光滑面团
最后搓成长条,然后切成一小剂一小剂,揉成圆形或者椭圆形。 最后烧水,水开之后放入芋圆,煮到差不多的样子即可捞出。
牛奶放入锅中,锅里加白糖,煮至白糖融化即可。 最后把烧仙草(我直接超市里买的现成的)、牛奶、芋圆放进去,口感好极了。