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简易版鸡米花，又香又脆(2/12)
鸡胸肉切小块，小块块
加入少许盐，胡椒粉，少量淀粉，一个鸡蛋清，搅拌搅拌搅拌，放10分钟
准备好小半碗碗玉米淀粉，一碗面包糠
一小碗清水
正规的步骤就是裹一层玉米淀粉，快速沾水，然后裹面包糠。一块一块的，就向上图
一块一块太慢了，来个简易版的，把淀粉倒进去，搅拌，把面包糠倒进去，这样就很快，缺点就是面包糠沾得不均匀
这样就可以很快炸好，反正我饿了，也不挑剔
一定要小火炸脆
炸好加入辣椒面，孜然粉，盐，味精
完工
再来份锅巴土豆
齐活，我是大冰，下次见