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懒人低脂无油海绵蛋糕(
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糖,鸡蛋和香草精先慢速搅匀,然后高速打发至体积变大颜色发白,提起慢速滴落且纹路不易消失。
加入过筛的低粉,翻拌均匀至无颗粒。
面糊均匀倒入模具,八九分满的量,震一下排出大气泡。
上下火130度,20分钟左右,竹签插入无粘黏即可出炉,倒扣冷却。