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媲美大厨的油酥烧饼(10/12)
主面团材料混合搅拌，和成光滑的面团。一定多揉，能出膜最好，没揉出膜也要尽可能揉成光滑面团。盖保鲜膜醒发半个小时
油酥的材料除食用油外混合均匀，锅中放油烧热，泼入面粉中，搅拌成面絮
面团不烫手时揉成油酥面团，盖保鲜膜醒发20分钟
两个面团分别分成9个小面团，揉成圆形，盖保鲜膜静置20分钟
取一个主面团按压成薄饼像包包子一样包住油酥面团
所有的面团包好后再盖保鲜膜静置15分钟
取一个面团擀成长椭圆形，再从头卷起
卷好的面卷按压
再擀成长条形面片
再卷起来，按压后两边折起蘸芝麻粒
烤箱预热，烤箱中层，200度上下火烤25分钟左右。每家烤箱功率不同，烤时要注意烧饼面别烤糊了
烤好的烧饼，外面酥脆，中间柔软