我是让卖鱼的老板帮我杀好的，直接劈开，不要断哦，趴那里就可以了
腌制的时候我准备的配菜，过热水就可以了，不要烫太久。配菜就是根据自己喜欢，我准备了虾和鱿鱼，豆皮，魔芋，金针菇之类的。
我的鱼太大了，我给切开了，烤箱放不下上面刷油，抹了我自己打的调料
这个调料忘了拍照，具体有孜然，花椒，麻椒，八角，辣椒段。混在一起用料理机打碎，我没有打的太细。都是颗粒状的。直接上烤箱烤，烤箱200度25分钟。
锅里放油，稍微比平时炒菜多点，把葱姜蒜，洋葱段。花椒，麻椒放锅里炒香。
因为配菜较多，我直接放到我家摩飞锅里了，鱼也好了，把鱼放到菜上面，花生米碎，蒜末，香菜放到鱼上，用热油泼一下，香味四溢啊。这鱼就完成了。
吃完鱼还可以涮锅当然，没有深锅的也可以直接把配菜放到烤鱼上面，放进烤箱再烤10分钟。同样的步骤拿出来泼点热油直接开吃也很好吃
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