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自己也能做好吃的番 茄 鱼火锅！(4/7)
1.放油爆香葱、姜、蒜。
2.倒入西红柿炒。
3.西红柿炒软耙后，放入三大勺的番 茄 酱继续炒。
4.炒均匀变浓稠后，加入事先熬好的鸡汤。
5.汤烧开后，放入芡粉汁儿，使汤汁更浓稠。
6.汤汁烧开后，加入盐调味、加入熟的白芝麻调香。
7.最后，把巴沙鱼片成鱼片，加盐、黑胡椒粉、蛋清抓匀，放入西红柿汤汁里，锅底就做好了。可以随意涮菜、涮肉吃啦！