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香甜南瓜手指条 宝宝辅食食谱(4/13)
准备食材。
南瓜去皮,上锅蒸熟,稍稍晾凉,捣成泥备用。
加入一个生蛋黄,搅拌均匀。 再加入适量面粉,搅拌均匀。 ● 不同的南瓜含水量不同,需要加入的面粉量也不一样,宝妈们需要自己控制。不需要加太多,免得影响口感。
搅拌出的面糊是这样的状态,既能成型又不会干硬。
1个蛋黄、半根香蕉,做出香甜软糯小点心,让宝宝爱上吃饭就靠它 倒入切成小块的香蕉,搅拌均匀。 ● 建议香蕉用之前再切,香蕉容易氧化变黑,影响颜值。 ● 香蕉一定要选择完全熟透的,不熟的香蕉含有较多鞣酸,容易引起便秘。
模具内壁刷薄薄一层油,底部垫上油纸方便脱模。
倒入搅拌好的面糊,用勺子刮平。
容器上包上保鲜膜,防止水气进入。 ● 保鲜膜一定要用耐高温的,一般包装上会特别标注出来。
在保鲜膜上用牙签扎几个小孔透气。
放入蒸格中,冷水上锅,蒸35分钟。
稍稍晾凉后,用牙签贴着容器壁轻轻划一圈,再倒扣就很容易脱模了。
切成小块或小条就是很好的手指食物了。
香甜绵软,轻轻一抿就化开了,没牙的宝宝也能吃。