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酸辣汤（胡辣汤）(3/7)
配料备好
材料切丝
木耳泡发切丝
起锅烧油，把配料全部下过翻炒，倒入水
调个料：淀粉、生抽、醋、盐、十三香，胡椒粉、放凉水搅拌均匀，水开倒入鍋中。
锅里的汤沸腾后倒入蛋液，边到边搅拌，这样蛋花均匀
开锅关火就好了