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紫薯年轮松糕#人人能开小吃店#(14/18)
紫薯放入锅中加入适量水煮25-30分钟。
煮熟的紫薯压成泥，在过筛一下成细腻的紫薯泥。
紫薯泥中加入100克松饼粉（松饼粉可用100克低筋面粉加入4克泡打粉混合均匀替代），加入30克砂糖、20克奶粉。
再加入1个鸡蛋和20克沙拉酱。
加入适量清水搅拌成无核糊状。
厚蛋烧平底锅中火加入1-2分钟，调成小火，倒入适量油，用纸巾擦拭一下。
舀1勺紫薯松饼面糊倒入平底锅中。
晃动一下锅子，让松饼面糊均匀的铺在平底锅上。
准备一个保鲜膜纸内芯，剪成和厚蛋烧平底锅的宽度。
外面裹上锡纸。
当紫薯面糊表面起泡，底部金黄色时。
放入裹好锡纸的纸筒放置松饼一侧。
卷起松饼。
将卷好的松饼推至平底锅一侧，继续倒入1勺紫薯松饼面糊。
当紫薯面糊表面起泡时，继续用紫薯卷起松饼。
反复这个动作，直至所有紫薯松饼面糊用完。
卷好的紫薯年轮松糕放凉后，去掉锡纸内芯切片即可。
紫薯年轮松糕，配上一杯热奶茶，温馨甜蜜之味！