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红薯糯米丸子(
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红薯切薄片,上锅蒸15分钟,搅拌成泥
放凉一小会儿,依次加入少许糯米粉,边加边搅拌成絮状,揉成面团,盖上盖子放一边
白糖、面粉、黑芝麻、蜂蜜和油混合均匀当馅料
取一小块面揉成圆形压扁,加入馅料,包成一个圆团
碗里打散一个鸡蛋,加少许食用油,将做好的团子均匀裹上蛋液
裹上蛋液的团子均匀裹上面包糠,烤箱上下火160度10分钟,再转成175度10分钟
出锅,味道不错,也可以放油里炸哦