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秒杀饭店的自制凉拌芥兰(3/9)
在家就不用在意菜品卖相了，为了让芥兰更好入味，可以从中间劈开；
芥兰梗和叶的成熟时间不同，所以把两部分切开备用；
准备焯水，水开后加入一勺盐，这样焯出来的菜更绿；
芥兰梗下锅焯2分钟，叶焯1分钟；
焯好的菜过凉水；
芥兰装盘，加入蒜末、盐、生抽、鸡精、耗油；
花生油烧热，淋在菜上；
淋去花生油后，加入香油和醋；
搅拌均匀就可以啦～卖相没饭店好，味道绝对不差！