秒杀饭店的自制凉拌芥兰
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步骤1/9
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在家就不用在意菜品卖相了,为了让芥兰更好入味,可以从中间劈开;
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步骤2/9
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芥兰梗和叶的成熟时间不同,所以把两部分切开备用;
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步骤3/9
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准备焯水,水开后加入一勺盐,这样焯出来的菜更绿;
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步骤4/9
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芥兰梗下锅焯2分钟,叶焯1分钟;
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步骤5/9
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焯好的菜过凉水;
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步骤6/9
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芥兰装盘,加入蒜末、盐、生抽、鸡精、耗油;
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步骤7/9
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花生油烧热,淋在菜上;
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步骤8/9
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淋去花生油后,加入香油和醋;
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最后一步
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搅拌均匀就可以啦~卖相没饭店好,味道绝对不差!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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