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超好吃熔岩芝士吐司改良版❤️(12/12)
锅中加入15克黄油融化
180克牛奶和15克低筋面粉混合均匀,最好过筛一遍,加入融化的黄油中
搅拌均匀
加入两小把马苏里拉芝士(约30克),也可加入两片芝士片,家里有哪种就加哪种❤️搅拌至融化
加入15克白糖搅匀备用
剩余的牛奶加入8克白糖搅匀
打一个鸡蛋打散,混合到牛奶白糖溶液中(这样剩余的牛奶有了用处,而且烤好的吐司底下也不会干硬)
牛奶,白糖,鸡蛋液,混合,过筛
将牛奶鸡蛋液分别浇到四片吐司上,我是为了均匀分配,也可倒入盘中,用吐司占取❤️
涂好鸡蛋液再均匀抹上刚调好的酱
放入提前预热好的烤箱,200度10到15分钟,因为烤箱略有差异,十分钟以后需要观察ᶘ ᵒᴥᵒᶅ
十分钟时,外面的两个颜色稍浅,我又把烤盘换向再烤了一会,达到自己想要的程度 就可以出锅啦❤️