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芒果椰汁牛奶冻(快手零基础)(7/15)
准备好15g吉利丁片，用冰水浸泡 （尽量用冷开水，不要用自来水哦）
芒果1个，一半切粒，一半根据自己的喜好做造型 （不造型的话可以整个芒果都切粒，满满的果粒）
把250ml纯牛奶，40g白糖和30g浓椰浆倒入奶锅加热
搅拌均予至无颗粒，加热到温度大概60度即可熄火
把泡好的吉利丁片倒入锅中， 搅拌均匀至吉利丁片完全溶化
碗里倒入适量草莓果粉，准备自己喜欢的模具 （我做了一个双色的，如果只做芒果的可以省略）
加入适量搅拌好的椰汁奶冻溶液
倒入模具，然后冷冻至定型 （做双色的记得先冷冻好一层，再倒入另一层哦）
在模具上铺上芒果粒
倒入椰汁奶冻溶液
盖上保鲜膜
放入冰箱冷冻/冷藏至定型
定型后取出脱模，撒上一层椰蓉，摆盘造型就好啦
切面看一下也是美美哒，好吃又好看
再来一下美照❤️