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无油奥尔良烤鸡排「烤箱版」(9/14)
鸡胸肉切成两片
用刀背拍松鸡胸肉，两面都要哦，这样鸡肉的口感才不会柴柴的～
加入奥尔良酱和料酒，抓匀
两面都裹上酱
装入保鲜袋放冰箱，腌制2小时（腌制一夜口感更佳哦）
准备好鸡蛋，淀粉，面包糠
取出鸡胸肉，两面匀称裹上淀粉
再放入鸡蛋液里滚一滚～均匀粘上鸡蛋液
最后两面都裹上面包糠
烤箱200度预热五分钟，然后把鸡排放在烤盘上，200度20分钟（各家烤箱脾气都不一样，要自行调整哦！）
大概烤了10分钟左右，记得给鸡排翻个面～
出炉装盘！西兰花焯水3分钟后取出装盘，挤上番茄酱（或者沙拉酱都可以～）我把剩下的鸡胸肉做成了鸡米花嘻嘻～
咬一口，美味！
配上冰镇可乐，一口鸡排一口可乐，再一边追剧～生活真美好哈哈。