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柠檬鸡脚(
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小米辣和蒜切末备用,鸡脚剪掉指甲,切到自己喜欢大小,放姜片和葱段煮鸡脚,煮至熟。
鸡脚煮熟后放入冰水(会更Q弹),没有冰块了我直接用水冲,效果也一样。
沥干水分把准备好的蒜切和小米辣还有各种调味品放入拌均匀腌制。(柠檬不要带皮放进去,会苦,挤汁就可以了)这种做法真的超级好吃!