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韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块(6/7)
准备好熟花生，淀粉1纸杯，一个鸡蛋，适量开心果，鸡胸肉 （鸡肉可以用鸡胸，也可以用鸡腿肉，不影响）鸡腿肉更嫩一些
鸡肉切成小丁 小碗里放一勺料酒，1勺酱油，1/2勺黑胡椒面，1勺蒜末，差不多4-5瓣，调好后和鸡肉混合到一起，腌制30分钟以上
蕃茄酱，辣椒酱，糖稀，花生碎混合
鸡蛋+淀粉和好以后，把腌好的鸡肉倒进去，混合均匀
油温烧到170-180度左右，把裹好淀粉的鸡肉放进去，炸7-8分钟，炸至金黄色捞出控油
把调好的酱汁倒进锅里，把炸好的鸡肉放进去，混合均匀以后，撒上开心果碎
OK！