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超简单巧克力杯子蛋糕(2/11)
可可粉，泡打粉，低粉，全部放在一起混合均匀待用
四个鸡蛋，打蛋器打匀，
加细砂糖，糖粉最好，充分搅拌
加入玉米油100毫升搅拌至这个状态
加入牛奶和淡奶油，搅打到融合
混合好的粉类过筛，倒入前面搅打好的蛋液
粉类与液体切拌均匀，要像炒菜一样从最低下翻上来，不要搅打，要从下往上翻拌，拌到均匀，最后的状态应该是舀起一勺后慢慢流下来后，会像绸缎一样的流下来，落在液体表面的这种花纹不会立刻消失的状态，就是最好的稠度
用裱花袋挤入蛋糕杯，可以用勺子分装，但是裱花袋会挤得比较均匀，每杯装8分满，装饰一个核桃仁，核桃仁是炒熟的，要在做蛋糕前现炒，这样才会最香，用炒锅小火慢慢炒，几分钟就好了
烤箱预热到180度，半小时
出炉了，每个核桃仁都被顶到一侧了，看着很有趣
装盒，打包了，等着邻居带回家