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烧麦(2/6)
糯米洗干净浸泡一夜,冷水上锅蒸25分钟。
洋葱切碎。
香菇切碎
上海青切碎。
五花肉买的肉沫,不用切。 锅内放油,油热放入五花肉炒香,然后依次放入洋葱,香菇,上海青,加调料炒熟。这时候米熟了,把米放入菜中,搅拌均匀。
开始包啦,馄饨皮放手上加上拌好的米饭,用虎口挤出烧卖的样子,ok。上锅蒸,冷水9分钟,开吃。