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快手减脂荞麦面-虾仁菌菇豆腐汤底(1/8)
准备虾仁，因为这次刚好家里买的冷冻的黑虎虾，解冻就好了，如果自己买鲜虾更好吃，就是处理起来麻烦，看自己需要咯！
海鲜菇几根吧，切成小段，海鲜菇白白嫩嫩很可爱！
我喜欢吃内脂豆腐，滑嫩，清美的有甜味，大家可以根据自己喜好选择啊！
只需要一点点油就好！爆蒜片！
先放虾仁，稍微变色后放入菌菇和胡萝卜丁，加盐调味，少许生抽。
加开水多半碗，再放入豆腐，咕嘟咕嘟。。。同时把鸡蛋打到碗里准备好！
水开之后把打好的鸡蛋倒进去，再开之后放入荞麦面，因为我就准备了一筷子的面量，所以两三分钟就煮熟了。葱花最后撒进去！
最后看家里还有鸡毛菜，再放入鸡毛菜增点绿意吧！