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自制热干面(0/4)
调制芝麻酱： 2勺芝麻酱加少许胡椒粉、盐、糖、1勺生抽、适量开水，调制浓稠适当的芝麻酱料
蒜瓣剁碎，加入少许热开水调至蒜末水（个人觉得这个很关键）
碱水面煮熟，过冷水，再用开水烫一下，晾干，加熟油拌匀（防粘）
碱水面加入调制好的芝麻酱料、适量酱油、蒜末水、少许辣椒油，榨菜拌匀，准备开吃（家里没有花生米了）