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手工牛肉芹菜水饺(4/9)
面粉加入淡盐水，搅成面絮，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒30分钟
牛腱子肉剔除有筋的部分，准备两块猪五花
加入葱姜剁成肉馅
加入花生油，料酒，生抽，味精，盐搅匀
细芹摘掉叶子洗净，焯水，半软状态即可，切碎加入肉馅中搅匀
面团搓成长条，切成小剂子，压扁擀圆
包制成品
出锅
(-^〇^-)