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经典黄油牛小排(1/8)
用厨房纸将解冻后的牛排血水吸干
两面均匀撒上黑胡椒海盐腌制10分钟
开大火将平底锅烧热，热锅后倒适量色拉油再放牛排
正面煎一分钟左右出血水后翻面放入黄油和蒜瓣爆香
两面各煎一分钟左右后取出切小块
火转中火煎至6成熟也可根据自己需求煎至全熟，过程中不断把黄油淋上去
牛排两面变成漂亮金黄色后就可出锅，摆盘放上芦笋大蒜撒上黑胡椒
赏心悦目的美味佳肴呈现眼前～