1.和一块面,稍微硬点,盖上保鲜膜备用
2.香菇泡发,水留着蒸饭。青豆,玉米用水焯一下,腊肉切成丁,肥的稍微少点,这几种食材大概都是1:1的比例。其实这个随意,喜欢什么就多放点什么。
3.糯米饭倒入电饭锅打开煮饭模式。
倒入胡萝卜,胡萝卜只有遇到油才会产生被人体吸收的维生素
倒入剩下的菜翻炒几下,倒入米饭继续翻炒,倒入生抽老抽,盐 少许糖,白胡椒,继续翻炒均匀
面分成大小10g左右的一个,擀成饺子皮,中间放入馅,面皮边上沾点水 更好捏住,拿手捏成上图的褶子,再拿手的虎口从中间挤一下,整整型就好了,
都捏好放入蒸锅,凉水下锅上气后,再蒸12分钟左右就好了