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简单快手的红烧鸡腿(7/7)
鸡腿洗净，划刀，准备所有食材备用
热锅下油，加入少量白糖炒出糖色（时间不要太长，以免炒过头发苦）
加入准备好的香料爆香
加入鸡腿，翻炒片刻
倒入生抽，老抽，料酒翻炒均匀
加入差不多没过鸡腿的水，大火烧开后转中小火40分钟（生抽老抽本就咸，水开后可以尝下，觉得淡了少放一点点盐）
不想折腾的到这步就可以装盘开吃啦，想更美味的，可以把鸡腿取出晾凉，放入油锅炸一下，更加美味