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土豆肉的完美结合(2/5)
准备好的土豆去皮切条状，备用。
猪肉切片状，用少许料酒酱油腌制10分钟。(因为后面会使用淀粉包裹，此时腌制不用放淀粉)
准备淀粉，将腌制好的猪肉裹上淀粉包住土豆。
锅中放油煎至二面金黄，放入生姜，大蒜，耗油，少许盐翻炒3分钟，最后加淀粉水勾芡，放入少许葱花，即可。
肉肉特别香，一起试试吧。