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家常菜—笋瓜炒肉(3/7)
将笋瓜洗净后切成薄片
五花肉切片，葱、姜、蒜切成末
锅中倒入适量的油将五花肉的肥的部分，将肥的部分炒至变色
变色后将瘦的部分也放入锅中，翻炒变色
待肉变色后把切好的笋瓜放入锅中进行翻炒，锅中加入鸡精、盐、酱油翻炒均匀
翻炒均匀后再加入少许的清水盖上锅盖焖三分钟左右
待笋瓜变色后盛出，一道健康又下饭的笋瓜炒肉完成了～