家常菜—笋瓜炒肉
笋瓜又名西葫芦的营养功效: 笋瓜营养丰富,含有微量元素钴、维生素E、铜、碳水化合物、膳食纤维等营养成分。笋瓜中含有的铜是人体健康不可缺少的微量元素,对于血液、中枢神经和免疫系统,都有十分重要的作用,常吃笋瓜,有助于防治糖尿病、排毒助消化、消除致癌物质。另外,笋瓜还有润肺止咳的功效,对治疗支气管炎、哮喘等疾病患者都有很好的效果。
79克
11克
6克
776
千卡
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步骤1/7
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将笋瓜洗净后切成薄片
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步骤2/7
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五花肉切片,葱、姜、蒜切成末
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步骤3/7
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锅中倒入适量的油将五花肉的肥的部分,将肥的部分炒至变色
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步骤4/7
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变色后将瘦的部分也放入锅中,翻炒变色
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步骤5/7
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待肉变色后把切好的笋瓜放入锅中进行翻炒,锅中加入鸡精、盐、酱油翻炒均匀
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步骤6/7
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翻炒均匀后再加入少许的清水盖上锅盖焖三分钟左右
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最后一步
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待笋瓜变色后盛出,一道健康又下饭的笋瓜炒肉完成了~
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发布于 2020-03-07
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