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超简单红烧肉(8/10)
我提前拿出了红烧肉，进行解冻
生姜切片，肉切块，放入凉水的锅中，然后加入三勺料酒一起煮，去腥。
煮至锅中飘起了白沫，调卤汁 3勺生抽+1勺老抽+1茶勺盐+50毫升清水。
捞出红烧肉
放入锅里进行翻炒，直至红烧肉变成金黄色
倒入调好的卤汁，加入一碗水，后加入 八角5个，香叶5片，干辣椒适量。
煮至沸腾后，加入一把冰糖，转小火，盖盖子焖50分钟
然后我去煮了鹌鹑蛋，后剥皮，我剥的有点难看
差不多剩余十分钟的时候 打开锅盖放进去
出锅，好好吃