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广式咸酸萝卜(2/2)
很简单的，白萝卜切好，随你喜欢，切片，一段段都可以，用盐杀出水，大概1小时左右吧，然后用水把萝卜里的盐分洗净，放一点开水到萝卜里过一下去生水。
调腌制的水，糖用开水化开，然后加入米醋和凉白开，味道自己试一下，调好了就倒萝卜里，水要末过萝卜，最后往里面加个朝天椒增加风味，大概等1天就能吃了。